مكونات

 

جذور اللوتس

 

300 غرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، فلفل ، ثوم ، خل ، بصل أخضر ، صلصة المحار

 ممارسة جذر اللوتس الحامض والحامض 1 قشر وغسل جذر اللوتس ؛

2 قطع إلى شرائح صغيرة ؛

3 غلي الماء في الوعاء وصب شرائح جذور اللوتس ؛

4 مدة الغليان حوالي 3-5 دقائق ، والوقت أقصر والطعم أكثر هشاشة.

5 نسكب الزيت ونضع الفلفل الأحمر المفروم والثوم المفروم والعطر.

6 ضع شرائح جذور اللوتس ، اقلبها قليلاً ، قلل الحرارة ، صب الكمية المناسبة من الخل ، أضف الملح وصلصة المحار ، ورش البصل الأخضر ، والوجه بالتساوي.

7 ووك ، جاهز.