الخطوة 1
خففت الزبدة مقدما، ريشي المسمى مع خفقت الكهربائية، إن لم يكن تخفيف مقدما، يمكنك قطع الزبدة إلى قطع صغيرة في الماء الدافئ في فترة زمنية قصيرة، وإرسالها.
الخطوة 2
كمية السكر المضافة ومسحوق الحليب والسكر يقتصر على بلدي التفضيلات الشخصية، وكم الخرسانة المضافة، ويمكن أن تصل إلى زيادة أو نقصان على أساس الذوق الشخصي، ولكن ليس بدون سكر.
الخطوة 3
نواصل الكفاح حتى تمر، إن لم يكن من السهل جدا لكسر، ويمكن استخدام الأسلوب عبر تسخينها مرة أخرى لتمرير موحدة.
الخطوة 4
لوضع البيض على درجة حرارة الغرفة مقدما، لا يمكن أن تكون مختلطة مع البيض الباردة، والبيض والزبدة الباردة ويجب أن يكون من الصعب، والسبب ظاهرة فصل النفط الماء والبيض والزبدة ودرجة الحرارة عن نفسه.
خطوة 5
يجب إضافة اثنين من البيض متدرج، مثل الزبدة وتخلط جيدا وبشكل متساو بعد، ومن ثم إضافة بيضة واحدة أخرى.
خطوة 6
FIG خليط البيض بعد خلطها جيدا، وحمأة سميكة.
خطوة 7
ومن المؤكد أن نخل الطحين كعكة، زبدة ألقيت في خليط البيض.
الخطوة 8
مع شفرة الطبيب مثبت مزيج إلى مجموعات، أنها لا تتطلب الانفعالات المتكررة، مزيج حتى لا جففه. في هذا الوقت، عجينة صب صعبة، الحاجة ثلاجة التجميد، تجميد تك الصعب الجزئي.
الخطوة 9
العجين المجمد وصولا إلى الدقيقة الفيلم الثابت لفة التفاف لسمك من 1 إلى 1.5 سم قطعة، ومقطعة إلى أجزاء مأخوذة مستطيلة، وضعت في وعاء، والحفاظ على تباعد كافية بين بعض.
الخطوة 10
تفاصيل محددة من الأخضر كما هو مبين في الشكل.
الخطوة 11
فرشاة موحد على الطبقة السطحية من البيض، وقليلا بعد الهواء الجاف الطلاء مرة الثانية، بحيث الانتهاء من خبز لون السطح ستكون أكثر تجانسا.
الخطوة 12
المتقدم فرن التسخين، 180 درجة، لعموم الأوسط في الفرن، استجواب حوالي 25 دقيقة، ملون مناسب السطح الخلفي من احباط المتوسطة مختومة، لمنع اللون الزائد، وعلى الفور بعد الوجه لا إزالة خبز، تبريد قليلا وسوف تتصلب، ثم يمكن إزالته.
الخطوة 13
والشقوق السطحية خبز زبدة سوفليه تشكيل الطبيعية، جميلة جدا.
الخطوة 14
ومن الجدير بالذكر أن سوفليه طعم قليلا من الصعب من الموسيقى الناعمة بعض، ولكن ليس ذلك النوع من هش بجد بجد طعم الموسيقى، ولكن هش سطح صلب، ذاب القلب قليلا، لا كبير الصعب منحنى كثافة الأنسجة. والسبب هو ليس من الصعب تماما، لأن نسبة البيض لتكون أكبر، وسوفلي تنتفخ، تصبح الأنسجة أقل كثافة، والمياه زيادة طفيفة، وكمية البيض الذي لا يمكن اختزاله.
