الخطوة 1
والقفازات، والأوساخ الصغير تحت الجلد الخارجي دافق بالماء.
الخطوة 2
مقطعة إلى 2 سم، حجم وطول نفس وقت ممكن.
الخطوة 3
سكب كمية النفط في وعاء، لتسخين حريق صغير إلى 6، مع عيدان تناول الطعام في الزيت، ودرجة حرارة الزيت لباستمرار تثبت فوارة ذلك.
الخطوة 4
صب شرائح حريق صغير القلقاس، لا الآخر القلقاس. لا تستخدم هكتار النار، أو الجلد المحترقة داخل يحن بعد.
خطوة 5
تقلى حتى الجلد هو أكثر صعوبة قليلا ثم القلقاس الآخر.
خطوة 6
تقلى حتى احمر قليلا يمكن التقاطها، بالطبع، يمكنك ثم تقلى فترة أطول قليلا من الوقت، ويقلى حتى الجلد البني الذهبي من الممكن أيضا، ولكن طعم تكون مختلفة قليلا.
خطوة 7
المقلية القلقاس النفط السيطرة جافة قليلا.
الخطوة 8
وعاء آخر، تم إضافة 130 غرام من السكر الأبيض و 65 غراما من الماء ويترك على نار خفيفة.
الخطوة 9
التحريك لطيف في منتصف الطريق لتجنب الالتصاق السفلي من وعاء.
الخطوة 10
يطهى حتى فقاعات من كثافة كبيرة كما يتضح من المياه قد تصبح أقل وأقل.
الخطوة 11
صب القلقاس شرائح ويقلب بسرعة حتى أن شرائط القلقاس ملفوفة شراب، إيقاف الحرارة.
الخطوة 12
الاستمرار في القلي من النار، ودرجة حرارة شراب التبريد، وسوف تكون هناك عودة إلى الرمال.
الخطوة 13
يتم شمعي هش خارج على القلقاس الرمال.
