تنظيف الرأس، وسيقترن مع الملح مخلل، ثم استنزفت غسلها، وقطع إلى الاستعداد علبة التفريغ
السلك البصل قطع، ووضع لموقف عموم
رش مع صلصة جراد البحر وشريحة لحم أطباق مينغ قونغ القلب فوق
كمية المياه المضافة في وعاء، ويغلي، لوحة الرأس مثبتة في وعاء ويحرك البخار لمدة 15 دقيقة
بعد 15 دقيقة يمكن أن عموم ذلك، وتصدرت أخيرا مع صلصة الصويا ويرش مع البصل الأخضر المفروم، سوبر لذيذ طبق السمك على البخار مينغ قونغ القلب على رأس البئر
