المكونات

 

الزيوت النباتية

 

45G

 

ماء

 

90G

 

طحين كعكة

 

60G

 

بيض

 

2

 

 سواغ السكر 10G ملح قرصة

 كان 1 نفخة النفط نكهة ممارسة الخضار والماء والسكر والملح المختلط، يسخن لدرجة الغليان من النار.

2 بعيدا عن النار ويسكب في الدقيق منخول المتاح، وتخلط بسرعة بعصا خشبية، ثم يمكنك ان ترى الجزء السفلي من وعاء بطبقة من الفيلم.

3 انتشار العجين سمح للوقوف وتبريده لدرجة حرارة لا الساخنة.

4 إضافة تدريجيا البيض وتخلط حتى يتم امتصاصه تماما الخليط من البيض.

5 تبدو منقع الخليط حساسة جدا، التقط المجرفة، الخليط يمكن أن يتقطر شكل مثلث.

6 لا نصائح المعجنات، حفر مع ملعقة مباشرة choux العجين على صينية الخبز (الخبز عموم مع رقائق الألومنيوم لوحة). الحفاظ على مسافة معينة بين كل من العجين، وبعد العجين معا حتى لا يأتي.

7 مقدما سخن الفرن هو جيد، قليلا الرطب أو البقاء نفخة البيض العجين المخالفات على نحو سلس.

8 عموم جيد في مسخن الفرن 210 درجة. خبز 10-15 دقيقة. [النفخة] تضخم.

9 مرة الثالثة، وهذه المرة قليلا من نفث كريم وأخيرا الشعور بالإنجاز n.n مستدير، العجين هش جوفاء، التي نكهة نفث على أكثر من ذلك. . .