فطائر الذرة المعكرونة - الطعام الصيني

دقيق الذرة 150 جرام دقيق عادي 350 جرام بيضة جرام واحد حليب طعام 180 مل جرام ملح طعام 3 جرام خميرة 3 جرام كمية زيت
  • 1. إعداد المكونات

  • 2. يسخن الحليب ، يضاف مسحوق الخميرة إلى التخمر ، يخلط الدقيق ، يضاف الملح ، يحرك جيدا ، يخفق في البيض ، ثم يضاف الحليب ، استخدم عيدان تناول الطعام لتحريك الدقيق في الندف

  • 3. بعد إضافة الكمية المناسبة من زيت الطعام ، اخلطها في عجينة واخفقها بقوة لتحضير الغلوتين

  • 4. ضع العجينة في مكان دافئ للتخمير ، وتغطيتها بغلاف بلاستيكي ، وترسل إلى ضعف الحجم

  • 5. أخرج العجينة المخمرة ، انظر للخلف واعجن ، فقاعات التفريغ ، لفة في مستطيل ، سمك حوالي 1 سم

  • 6. قص الشعرية إلى شرائط ممدودة متساوية العرض ، ثم ضع الاثنين فوق بعضهما البعض ، استخدم عيدان الأكل للضغط على الجزء الأوسط.

  • 7. يغطى بغلاف بلاستيكي ، يثبت لمدة عشر دقائق ، يسخن الفرن لمدة خمس دقائق ، يسخن وينزل 200 درجة ، نصف ساعة ، يوضع وعاء من الماء في الأسفل للحفاظ على الرطوبة

  • 8. تناول الطعام وهو ساخن وناعم ولذيذ ، يحبه الطفل كثيرًا!