العجين: عالية الغلوتين الطحين الدقيق 125G + 15G + 25G + ملح 1G السكر مختلطة. يضاف الخميرة 2G + البيض بعد حليب 40G المضافة في صغير (حجم البيض وامتصاص الماء والدقيق ليست هي نفس العلامة التجارية، لذلك يمكن ان تضاف في الحليب صغير) لإنهاء فرك العجينة لزجة. تمت إضافة 25G الزبدة خففت في درجة حرارة الغرفة فرك عليه في العجين (بداية يجب أن تكون الأيدي لزجة جدا أو فرك واحد سوف تكون أكثر وأكثر من غير عصا) تتزاحم في العجين على نحو سلس، وليس لزجة وطرية جدا (إذا كانت العجينة رطبة ما يكفي من المياه لينة بما يكفي لالرطب مواصلة فرك النخيل) العجن العضلات إلى حد أن الفيلم هو بالتأكيد ~ (10-20 دقيقة في غضون 10 دقيقة العجن ماهر في غضون 20 دقيقة كما بطيئة ناحية يي العجين الصغيرة)
العجين: 4 مقسوما على مجموع وزن العجين كان وزنه ومن ثم تقسيمها إلى أجزاء متساوية فرك إلى 4 مجموعات أوهارا وضعت وضعت بالتساوي على الورق يتأهل أو احباط المقالي وضعت غطاء مع فيلم من البلاستيك في منتصف الفرن مدة ساعة واحدة الشخصي التخمير التخمير هذه المرة الحرق وبعض عموم الماء الساخن مزودة كمية مناسبة من الماء الساخن في الفرن حتى يتسنى للفرن لديه بلل السفلي (العتاد المخمرة الفرن بدون فرن فتح فقط لأدنى درجة حرارة أنبوب نقل الحرارة (50 درجة) تقريبا التخمير الوقت 1 ساعة) في درجة حرارة الغرفة المخمرة طبيعيا بعض الشيء كسول، حتى التخمير إلى ما يقرب من 2-2.5 أضعاف حجم العلبة
الحلويات: تقريبا 40-50 دقيقة من التخمير بدأت إعداد المعجنات شحم الخنزير المبرد 35G (لا شحم الخنزير بدلا من الزبدة لتليين في درجة حرارة الغرفة ويفضل شحم الخنزير حسن تأثير تقصير) مع ضغط شفرة الطبيب بانتظام مزيج ناعم تمت إضافة 5G العسل (إلى العسل وأضيف لا مسحوق السكر مبلغ مساو من التغيير) ضجة إضافة البيض مع التحريك إلى 5G عجينة موحدة تمت إضافة الحليب المجفف ثم بيكربونات الصوديوم 1G + 10G + ملح 1G + 50G + دقيق 25G السكر البودرة (يجب أن يكون دولة لزجة قليلا) فرك اليد في العجين وزن العجين مقسمة بالتساوي إلى أربعة أجزاء متساوية، التفاف الثانوي لفة المعجنات في حزمة والتي يبلغ قطرها حوالي نفس التصحيح حجم الأناناس، أو أربعة أسابيع ضغط اليد للسمك المتوسط من قرص رقيق. وتغطي كل قطعة مع غلاف بلاستيكي، كومة من الجيد والسيئ صب في الثلاجة لفترة من الوقت.
تناسب: التخمير مهمة داخل الفرن 1 ساعة تقريبا 2 مرات أو 2.5 مرة حجم مشبك والخروج به المعجنات نفخة لإعداد (للتجربة مرة الأولى قليلا، المعجنات تقريبا تثبيتها تماما، خبز نظرة لطيفة) هذه المرة الماء من الفرن سخن الفرن إلى 180 درجة ثم تسخينها لمدة 10-15 دقائق على النار ثم يعود الضغط الماس علامات سكين الفاكهة المعجنات فوق ثم سحب العجين في الفرن ثم المواد المتبقية على البيض لتنظيف بلطف علامات محدب المعجنات سخن الفرن إلى وقت (180 درجة) لعموم المتوسطة في خبز الفرن 15-18 دقيقة (الأناناس فرن صغير فرن اخماد طبقة جدا الملونة عميق من أجل تجنب أنبوب نقل الحرارة من حزمة قريبة جدا)
بعد تناول الأناناس المشوي على العبوة والتخزين: الأناناس الكعك الطعام الساخن هو أفضل غذاء مدمن حزمة الأناناس: الطازج حزمة الأناناس بدون تقطيع الجانب فتحة القطع اتخاذ تجميد الملح / غير مملح الزبد شطيرة يمكن أن يكون الأناناس المجروش، والأناناس حقيبة حزمة بالشوكة سكين، مقطع شوكة 4 أجزاء مأخوذة جيدة للأكل حتى لتناول الطعام أو مباشرة تبريد (يجب أن يكون الضغط الكعك الأناناس مسطحة لتناول الطعام في الخبز المعجنات مع الزبدة) التخزين: بارد الأناناس أسفل سطح حزمة في كيس مختوم الظل جديدة وضعت 1-2 أيام في درجة حرارة الغرفة ليست مشكلة يمكن أن نتذكر دائما عدم تناول الطعام في الثلاجة مباشرة أو الحرارة في فرن 150 درجة تأكل 5-10 دقائق ممكنة لا مكان على مدى ثلاثة أيام خائفة من طعم سيئ، بعد كل شيء، أية مواد حافظة الحرفي الخبز وقت ما التخزين يجب أن لا تكون طويلة جدا في الصيف هو أفضل تؤكل في غضون 2 أيام
