المكونات

 

طحين

 

300G

 

خروف

 

150G

 

 اكسسوارات الملح النفط لتذوق كمية مناسبة من نصف الجزرة جذر البطاطا على كمية مناسبة البصل والسبانخ الطماطم القليل من البقدونس المجفف قليلا الفلفل الحار ونصف ملعقة صغيرة من الخل نصف ملعقة النبيذ الأبيض 1 ملعقة صغيرة

 لحم الضأن حساء مع نهج دقيق الأرز 1 زائد 2 غرام من الملح، عدة مرات بالماء، ونفس الطائرة إلى الزلابية عجينة لينة، يستيقظ 20 دقيقة.

2 يستيقظ مرة أخرى العجن العجين، المتداول في سمك 1 سم كبير، سطح الشحوم، مع تغطية غلاف بلاستيكي تستيقظ مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.

3 الطماطم والبصل والجزر والبطاطا والفلفل الحار الزهر.

قطع 4 الضأن إلى قطع صغيرة.

5 ووك يصب الزيت، أضيفي البصل المجفف ومقلي الفلفل.

6 في النفط يقلى لحم الضأن.

7 في الخمور الطبخ مريب 1 ملعقة شاي.

8 في الجزر والبطاطا butoxy والملح ويقلى.

تم سكب الماء الفلفل إلى 91 ملعقة كبيرة.

10 في الطماطم الصغيرة.

11 من الطماطم يقلى الحساء.

12 يضاف الماء، ويغلي.

سطح جيد 13 الاستيقاظ أرق باليد.

بعد الغليان وعاء الحساء 14، على سطح ورقة بعد رحلة طويلة في سحب اليد اليسرى.

15 مع اليد اليمنى مزق حوالي 3 سم التصحيح طويلة.

16 إضافة السبانخ ويطهى.

طهي العجين ورقة 17 قبالة الحرارة، إضافة الخل والفلفل والبقدونس.