لحم الخنزير الطازج الكبد هو رخيصة جدا، وأنا عادة شراء قطعة الظهر (أي كمية من قطعة واحدة من الكبد على الخريطة)، تأخذ جزء صغير لابنتي أن تفعل سطح الكبد، مصنوعة من غيرهم من الكبار أكل مقلية لحم الخنزير الكبد . تم غسلها أقسام الكبد مرارا وتكرارا مع الماء 4-6 مرات لإزالة أكثر من الدم، ثم ينقع لمدة 1-2 ساعات، ثم يغسل عدة مرات. الغرض من ذلك هو إزالة معظم الدم، في حين إزالة الشوائب، للحد من رائحة الكبد.
تأخذ نصف هذا العدد الكبير من النخيل الكبد، وقطع الزنجبيل 3، كبير مقلوب الماء نصف وعاء، وغمر تنظيف وعاء الخنازير من الماء البارد، وتغطي والماء المغلي. انتظر حتى يغلي الماء، وسوف يكون هناك الكثير من الرغوة القادمة، فتحت غطاء الرغوة المقشود، ثم تنظيف الكبد.
الطماطم الكرز المفضلة، والطماطم الصغيرة، وليس، وشراء القليل من الطماطم الناضجة كبير.
بعد الطماطم يطارد نظيفة، جولة وجولة الطماطم سكين لرسم ثقب صغير، ومغلي حديثا الماء وينقع لمدة 1 دقيقة، يمكنك بسهولة إزالة الجلد الطماطم. مع جزء من الكبد في الطهي داخل الجهاز وصفت بأنها الطين، قطع الغيار شريحة، شريحة 1 سنة من العمر ينصح، لأن ابنتي هي كبيرة نسبيا، ومباشرة كل شيء لمدة سنتين أو كل أربعة. حارب مع الطين الكبد الطماطم الصغيرة، للا يقل عن 6-8 الطماطم الكبيرة، ثم وضع 2/3، والتي لا تحتاج إلى إضافة الماء إلى الكبد، مباشرة تضاف الطماطم للعب الطين.
عندما لعب الطين الكبد، وحرق نصف وعاء من الماء، ومكعبات الجزر تذهب، والمياه المفتوحة تصب في الجزر المطبوخ.
الطين الكبد للضرب والطحين (الدقيق العادي) إلى ما يقرب من 1: 1 مزيج النسبة، وضع قليل من الملح (يمكن أن تعقد)، وإثارة لحفر الدولة لن تسقط، والرطب إضافة المزيد من الدقيق، تجف إضافة القليل من الماء (لا تدفع أكثر، قليلا مثل). ننظر إلى الصورة، وأخيرا الدولة. ملاحظة: قلت هذه الخطوة مهمة جدا لمعرفة أن هناك للقيام المنزلية Baoma من لا شيء، فقط وعاء من لزج كان بلا حول ولا قوة. أقل الدقيق، رقيقة جدا، وبالتأكيد ليس الخروج الشعرية. مما لا شك فيه أن يقلب هذا الأمر قليلا من الصعب، ولكن ليس جافة جدا وجافة جدا، ثم دفع أيديهم قرحة الموتى، فإن هذا الاعتماد أكثر ممارسة عدة مرات من أجل فهم درجة.
العثور على كوب أو وعاء شيء أعلى قليلا، وحقيبة الأنابيب في، ثم يسكب الخليط في الكبد، تتخلص في مهب هم لوحات الخليط معا وقطع مدبب من الأنابيب حقيبة قطع ثقب صغير.
بعد الماء ليغلي على حرارة متوسطة بدوره، رسم الدوائر مزدحمة الطائرة، والنار هي كبيرة جدا والدمامل، وطهي سيتم قريبا ذهب الشعرية، مزدحمة سطح دائرة يمكن أن يمنع الشعرية إلى وجود تورم. (أطلق عليه الرصاص مساء اليوم، عند الظهر على أكل الطماطم، عليك فقط وضع الجزرة) إذا كان هناك الطماطم الصغيرة والطماطم المقشرة يمكن وضعها على كامل سطح الكبد والطعم الحلو والحامض، ومثل الطفل تناول الطعام.
لا يمكن أن نصف حجم كف اليد واحدة الكبد تناول الطعام، وعادة ما ضغط في نصف وعاء، وحتى مع بقية حقيبة الأنابيب مع وعاء ليلا ومن ثم غلي الماء على الخروج. في كل مرة فمن غير المستحسن أن يطبخ كل شيء، لأن الطائرة لم تكن عملية العجن العجين، وليس الكثير من المثابرة، إعادة تسخين في الليل فمن السهل أن تصبح وعاء من العجين. يحرك بلطف مع ملعقة فترة زمنية محددة للتأكد من أن الشعرية الكاملة هي غارقة في المياه، يحضر الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق، إذا كنت تريد 1 سنة من العمر + الملح، وطرح ثم المطبوخة قليلا من الملح يمكن أن يكون مقلاة نظيفة.
استخدام مصفاة لإزالة الشعرية والجزر، معدة الطفل صغيرة جدا، والتي هي في الواقع لا حساء التغذية، حتى لقد كان الصيد تجف، وحتى يتم الانتهاء من الشعرية، وإذا كان هذا هو الشراب الماضي الحساء الكبد ، لإعطاء الفرد بعض الحساء. وهذا أيضا لا تأكل حساء مع المضغ مما أدى ليست في مكانها، وزيادة العبء على المعدة. وهذه ليست صغيرة الطماطم سطح الكبد الهائل الانتهاء، فإن الصورة ليست هناك الكثير مما نرى، هناك فعلا طبق. سوبر ابنة يحب أن يأكل منه، Ruannuo الجزر الحلو والكبد داخل سطح حطم أيضا الطماطم، ولكن أيضا الطعم الحلو والحامض، حقا الشهية جدا، والدة القديمة بدا يسر جدا.
هذا ليس الجزرة بالإضافة إلى سطح الكبد، والخطوات هي نفسها، ولكن هذه الخطوة لم يتم المغلي الجزر، والطماطم (البندورة) تزدحم في الكبد بعد وجها على ما يرام (وضع في وقت مبكر جدا، ثم المغلي بسرعة). استعرض، وأكل لوحة العارية.
