خذ مروحة في وعاء، في الماء، فقاعة لمدة 15 دقيقة.
لتنظيف الروبيان والجمبري إلى قطع بندقية الروبيان.
إدخال رئيس الجمبري والروبيان الجسم على اتصال مع مقص لقطع كل من الجزء الخلفي من الروبيان من البداية الى النهاية.
استخدام المسواك لاختيار لخط الروبيان. (الجمبري الروبيان خط الظهر لم تنته النفايات الروبيان تفرز، وبعضها سوداء، وبعض الألوان هي خفيفة جدا، قد يكون بالكاد مرئية، بغض النظر عن اللون أو الضوء الأسود المراد إزالتها.)
ثم يستمر فتح الظهر مع مقص، وقطع ثلثي إجمالي سمك من الجسم والجمبري، واكتمال مفتوحة الظهر. السبب وراء قطع في اثنين من الجسم الروبيان، لأنه بمجرد قطع حتى لا يكون عميقا لا عملية جيدة جدا، ولكن أيضا من السهل قطع خط الروبيان الفاسد.
هيئة الجمبري مع شفرة السكين لتقطيع ذهابا وإيابا عدة مرات، وضرب قبالة الأضلاع الروبيان. بعد الجسم الروبيان سوف تشوه إذا لم تدق قبالة الروبيان وتر، على البخار. لذلك يجب أن تأخذ كامل الجسم مرة أخرى الروبيان وإيابا عدد قليل من المغلوب، ضرب مرة للتأكد من أن كل الأوتار الروبيان، خصوصا جسم الجمبري ومتصلة في الذيل. (هذه الخطوة الهامة، وتحديد ما إذا كانت مباشرة النهائي نظرة منتج جيد).
يجب أن طرقت عليه في هذه المهمة.
قشر الثوم وفاسدة سكين، ثم ختم الثوم.
الثوم في وعاء، وأضيف على البخار زيت الصويا السمك 2 ملاعق طعام من السكر 1 ملعقة صغيرة، 1 ملعقة صغيرة من الخل، 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم، وكمية من الملح، وتخلط جيدا.
خذ نصف المشجعين مطلي على لوحة، والآخر شبه العجين على شكل كرة وضعها في الوسط. (قد يستغرق مجرد ضبطها الثوم ويخلط مع ما هي المواد والمراوح، والمشجعين حتى على البخار أكثر لذيذ)
وضعت بدورها الروبيان في طبق، رئيس الروبيان ضد المشجعين أعلاه، دعونا رئيس الروبيان الجاهزة قليلا إلى هذه النقطة.
منقع مغرفة الجمبري الثوم له، وسكب على المشجعين المتبقية. (يمكنك أيضا أن تأخذ كمية مناسبة من الثوم ويخلط قبل المشجعين لوحة تمايل، حتى المشجعين أكثر لذيذ)
معوجة لغلي تم إضافة كمية من المياه، والروبيان في باخرة والبخار لمدة 6 دقائق. (الروبيان المطبوخ مفتوحة الظهر بسهولة، تبخير الوقت يجب أن لا تكون طويلة، أو ليس العطاء الجمبري)
Frutescens نظيفة قطع الحلبة. (يمكن استبدال مع الفلفل الأحمر)
غسل وقطع البصل الأخضر والكراث. (يمكن استبدال الفلفل)
تتم إزالة الجمبري على البخار من وعاء، ويرش مع frutescens البصل الأخضر.
مقلاة في كمية من النفط حتى Jiucheng الساخنة، صب في الروبيان يدور حول الجسم.
اللون والنكهة والجمال والين قيمة الجدول انفجار، من السهل HOLD جمهور على الهواء مباشرة من ازدهار الروبيان.
