المكونات

 

الثوم المعمر

 

300G

 

بيض

 

100G

 

طحين

 

400G

 

 الفلفل كمية المواد المساعدة النفط من كمية الملح كمية كمية من المياه السطحية الدافئة

 الطحين الكراث 1 بيضة العودة إلى ممارسة إضافة بعض الماء الدافئ ويعجن العجين، استيقظ في 20 دقيقة

2 الكراث غسل، المفروم

3 بيض مخلوط كسر

4 بيضات جيدة المقلية تتيح بارد الكراث في وعاء، إضافة بعض الفلفل والملح على سطح

بعد جيدة 5 من جانب وإيقاظ، وفرك قطع إلى شرائح

بالارض 6 يرصد صغيرة وكيل الفرعية

7 مع دبوس المتداول في لفة رقيقة

8 سوف يكون على ما يرام الكراث حشو

9 الكراث حشو داخل الجلد، الجانبين مطوية العجن

زوايا 10 ثم تعجن داخل الشكل كما هو مبين في الشكل.

11 سوف ننظر إلى الوراء من ثلاث جهات وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي

الخبز عموم 12 ومسخن كهربائي النفط فرشاة، ملفوفة مرة أخرى في بداية القلي