افصل صفار البيض ، لا تخلط صفار البيض مع القليل من البيض

ضع بياض البيض في الثلاجة للتبريد وأضف 10 غرامات من السكر المحبب الناعم (10 غرامات من 70 جرامًا) واخلط جيدًا. + زيت سلطة 50 جرام ، يحرك جيدا يخلط جيداً +50 غراماً من الحليب + أضف 100 جرام من مسحوق الغلوتين المنخفض من خلال المنخل. يقلب جيدا

احتفظ بسائل صفار البيض في الثلاجة

أضيفي السكر الناعم ثلاث مرات ، أضيفي 20 جم للمرة الأولى ، أسقطي بضع قطرات من عصير الليمون ، اخفقي حتى الرغوة الصغيرة وأضيفي 20 جم للمرة الثانية + السكر الناعم للمرة الثالثة ، خفق حتى الرغوة الصلبة ، رفع رأس البيض رأس بياض البيض وظهر منتصبا

أضيفي معجون صفار البيض ثلاث مرات وقلبيه واخلطيه جيدًا. وأخيرًا اسكبيه في صينية الخبز ثم قومي بتلطيفه. هذا أمر صعب للغاية. هل هناك طريقة جيدة لمشاركته

امزج جيدًا واسكب ، الوزن الكلي حوالي 540 جرامًا ، أملس السطح

صدمة قبل دخول الفرن ، تخلص من الفقاعات ، حريق الفرن 170 ، أسفل 180 ، الوقت 25 دقيقة

سطح الفرن مبطن بورق الزيت وعكسه

انتشر الكريم ، يمكنك أن ترى أن هناك 1 سم على الجانب و 2 سم على الذيل ، وهو أمر مريح

لفة لفة ورقة النفط ، هذا الجزء هو أكثر بديهية لتصوير الفيديو ، ولكن لا يمكن لأحد أن يساعد ، يمكن أن يقول هذا فقط

يوضع في الثلاجة لفترة ويقطع إلى قطع