المكونات

 

البيض

 

45G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

كريم الجلد

 

85G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

مسحوق الحليب

 

18G

 

 اكسسوارات زبدة الحليب 100G 12G الجيل الثالث 3G الملح 50G السكر

 الجلد كريم 1 الممارسات الصغيرة الخبز الجلد كريم الحليب بالإضافة إلى 10 غراما من السكر، و 20 غرام بياض البيض

2 بالإضافة إلى 300 جرام من مسحوق عالية، وأخيرا وضع 1.8 غ خميرة

بعد عشر دقائق والسطح 3 زائد 6 غرامات من الزبدة ودلك لمدة 20 دقيقة، والسطح هو برنامج، ثم وضع في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، الثلاجة

بعد 4 المبردة 17 ساعة

5 العجين ممزقة الى قطع صغيرة وإضافة ما تبقى من بياض البيض والسكر ومسحوق الحليب والملح والخميرة

6 إجراءات بدء والوجه، وحوالي 10 دقائق، 6 غرامات من الزبدة

7 وجوه عن اثنين من البرامج التي

8 والعجين عشر دقائق بعد الاستيقاظ، وتنقسم الى 20 ز / أجزاء، يسمح لها بالاستمرار 15 دقيقة جولة فرك

9 تشكيل على صينية الخبز، والفرن، وضعت داخل وعاء من الماء. بدء التخمير الأكشاك، إذا لم يكن هناك أكشاك التخمير. في كثير من الأحيان للمياه الساخنة. لإرسال ضعف كبيرة، ورسمت مع صفار البيض.

10 سخن الفرن إلى 165 درجة

خبز 15 دقيقة أو 11