المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
210G
شيميزو
126g
خميرة
4G
اكسسوارات عالية من الغلوتين دقيق 90G السكر 45G الملح الجيل الثالث 3G البيض 24G والجلد كريم 30G المياه 24G الزبدة 24G والفول والعسل 150G
الفاصوليا العسل زرعت نخب في ممارسة المواد في غرفة صنع الخبز، وإثارة 15 دقيقة وإجراءات اختيار السطح.
2 بعد انتهاء البرنامج العجين إلى حوالي ضعف كبيرة (حوالي 2-3 ساعات)
3 في العجين إلى قطع صغيرة، إضافة برميل الخبز. إضافة إلى المواد العجين الرئيسية الأخرى من الزبدة، ثم يدويا حدد السطح
في الزبدة دقيقة 415، هو استمرار التحريك حتى العجين من الفيلم القفازات.
5 ترك اثارة تخمير العجين.
6 العجين إلى 2.5 أضعاف كبيرة، غاز العادم أخرجت.
7 العجين إلى أربعة أجزاء متساوية، ولفة في شكل بيضاوي.
8 أقراص مغطاة الفول الكثيفة.
بعد مطوية تسعة أزواج حتى.
وضعت 10 في التدقيق آلة الخبز.
التخمير إلى 11 مرة كبيرة ومنتشرة في بذور السمسم الأبيض، واختيار الخبز الخفيف.
12 الخبز الخبز يخبز جيدة السماح لتبرد.
نحى 13 الخبز الأنسجة اللينة مرئية.
