المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
270G
ماء
145G
خميرة
2G
سكر
40G
البيض كله
30G
زبدة
25G
مسحوق الحليب
12G
مسحوق الشاي الأخضر
6G
الملح اكسسوارات 2G
الشاي الأخضر نخب الممارسات إلى دقيق الغلوتين عالي والسكر والملح والبيض كله والحليب والماء والخميرة، وبدأ يواجه دلو آلة الخبز.
2 محمصة وسطح الوجه 25G من الزبدة و 30 دقيقة بعد 20 دقيقة، ثم حرر السطح أو لوح التقطيع إزالة فرك فوز.
3 I أساسا استخدام القانون لضربات، ورميها فوق وبعد ذلك رمى فرك.
كان عمري حوالي 4 ضربات حوالي 7-8 دقائق، حتى أنها قادرة على تصوير وظيفة جيدة.
خذ نصف العجين 56 غرام من مسحوق الشاي الأخضر العجن.
6 لونين مختلفة من تخمير العجين في وعاء دافئ، والغطاء العلوي التفاف. الوقت تخمر حوالي ساعة واحدة.
7 التخمير إلى ضعف كبير، والعصا إصبع في منتصف الجافة الثقوب الدقيق كزة لا التراجع أيضا، وفقا لآخر تبعا لدرجة الحرارة في الداخل، لا تعمل لي التدفئة المنزلية، وبالتالي فإن وقت أطول قليلا، وتخمر لمدة 1 ساعة و 20 دقيقة.
8 المخمرة العجين الغاز العادم، ثم تنقسم بالتساوي إلى ثلاث أجزاء كل منها، مغطاة بالبلاستيك العجين لمدة 15 دقيقة.
9 اتخذت أعقاب العجين لفة إلى شرائح رقيقة.
10 مع أغطية من ألوان مختلفة، ومن ثم جعل سريره، طالما أن الجانب إلى حظيرة الأوسط.
11 وتوالت بعد ذلك، يجب أن انتهى به الأمر، لم يكن لديك الفجوة. (وهو الأبيض أدناه)
12 الأخضر أدناه، نشمر هذا كل شيء. 13 على كاسيت حجم جيدة نخب ثلاثة المتوسطة 65 في فرن التخمير، وخفض صينية الخبز لحرارة المياه، وتغيير الماء على الماء البارد وسيطة، ما يكفي للحفاظ على الرطوبة.
14 التخمير إلى 7،8 Chengman على ذلك، وقضيت 55 دقيقة.
نخب غطاء غطاء 15 ثم مسخن الفرن 170 درجة خبز 35 دقيقة على ذلك.
16 إزالة تجريد فورا، جميلة جدا! السماح تحميل بارد في أكياس التخزين المبردة ترك بين عشية وضحاها.
17 في صباح اليوم التالي بعد إزالة شرائح استعداد لتناول الطعام، ويفعلون السندويشات، ولكن أيضا مسح المربى للأكل، عطرة جدا المغري جدا!
بعد 18 وجدوا أن أنماط قطعي على كل قطعة مختلفة، مثيرة جدا للاهتمام.
19 منظمة الداخلية هي أيضا كبيرة! ابنة لذيذ!
