اغسل الأناناس وقشره ، واقطع الحبيبات جزئيًا ، واسكب السكر الأبيض (صب ثلثي السكر ، ثم أضفه ببطء حسب ذوقك الخاص عند الطهي لاحقًا).
قطع قطعة أخرى من الأناناس إلى قطع كبيرة ووضعها في آلة كسر الجدار ، أو آلة حليب الصويا ، أو العصارة لاختيار وضع العصير وخلطه إلى عصير.
من الطبيعي أن ينتهي عصير الأناناس للتو ، لأن التشغيل عالي السرعة لسكين الخلط سينتج طبقة من الرغوة.
بعد سكب عصير الأناناس وحبوب الأناناس في المقلاة غير اللاصقة ، تبدأ النار في الغليان.
أزل الرغوة.
تغلي لمدة 10 دقائق على نار عالية وتستمر في الغليان على نار متوسطة. تستغرق حوالي 30-40 دقيقة. أثناء عملية جمع الصلصة ، ستبدأ الحلوى في التكاثر عندما تصبح أكثر سمكًا. كن حذرًا.
اغلي حتى يصبح سميكًا ولكن ليس صعبًا ، قلبيه بمجرفة وستتدفق الصلصة ببطء. اعصري عصير الليمون وجربي المذاق وضعي السكر الأبيض وعصير الليمون حسب ذوقك الحلو والحامض. بعد 10 دقائق أخرى ، يمكنك إطفاء الحريق.
الحالة واللون النهائيان جميلان بشكل خاص.
أثناء تسخينه ، ضعه في مرطبان نظيف وخالٍ من الزيت والماء ونظيفًا ، وغطه أثناء التسخين وعكس الفراغ. يمكنك تجميدها في الثلاجة عندما تكون باردة!
الإضاءة في غرفة الطعام أكثر دفئًا ، وهي ليست نفس اللون المأخوذ في المطبخ إنها تبدو جذابة حقًا!
