مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

200 جرام

 

جذور اللوتس

 

400 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من الجزر ، نصف بصل ، مرحلة واحدة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة من السكر

 بطن لحم الخنزير المقلي مع جذر اللوتس 1 اغسل جذر اللوتس وقطع إلى أقسام

2 شريحة بطن لحم خنزير

3 سخن الماء في وعاء ، ضعي ملعقة من الملح قبل وضعه في قسم جذر اللوتس

4 اسلق جذور اللوتس المغلفة جيدًا ، وأزل الماء البارد

5 سخن الزيت في قدر آخر وقم بتقليب الجزر

6 يقلى بطن لحم الخنزير حتى تنضج سبعة

7 في جذر اللوتس ، يضاف الملح والسكر ويقلب لمدة 1 دقيقة

8 أضيفي شرائح البصل وصلصة الصويا واستمري في التقليب لمدة نصف دقيقة للخروج من الوعاء