مكونات

 

صف

 

300 غرام

 

 الملحقات 1 مسحوق بيضة 10 جم ملح 5 جم بصل أخضر 10 جم فلفل وملح 10 جم كمية زيت

 ممارسة صف شرائح الملح والفلفل 1 اغسل الشرائط نظيفة وامسح بها الماء

2 اخفق بيضة في الوعاء وأضف البصل الأخضر المفروم والملح و MSG

3 امزج في اتجاه واحد

4 أضف مسحوق خام

5 امزج في اتجاه واحد بقوة ، مع خليط عجين في الشرائط

6 ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة

7 ابدأ مقلاة ، أضيفي شرائح إلى القلي

8 انتظر حتى يُقلى جانب واحد ثم اقلبه ثم اقليه

9 انتظر حتى يقلى كلا الجانبين ويخرج ، ويرش بالملح والفلفل