هذه حشوة مصنوعة من اللحم وطبق كبير للأطفال وطبق صغير. فرم أطباق الأطفال وإضافة الملح لقتل الماء ، ثم اغسله بالماء النظيف لانتزاع الماء. يضاف البصل والملح وصلصة الصويا الناعمة ، واستهلاك الزيت ، وثلاثة عشر مسحوق فلفل التوابل ، والسكر والزيت المطبوخ. يبلغ حجم الزلابية الكبيرة التي تبلغ أربعة دولارات حوالي ستين ، ويتم ترك الثلاجة ودرج واحد ، والطبق الأيسر الوحيد لتناول العشاء فقط.
يوجد درج للثلاجة الملفوفة ، للحصول على خطوات تفصيلية لعمل الزلابية ، انظر وصفة أخرى.
تسخين المقلاة وإضافة الزيت النباتي. لا تستخدم الكثير ، وعادة ما تكون كمية الطهي أقل قليلاً ، لأن الزلابية لا تأكل الزيت ، وإذا كان هناك المزيد من الزيت ، فسوف ينتهي به الأمر في المقلاة ويضيع. بالطبع ، إذا شعرت أن مهاراتك في الطهي ليست جيدة بما يكفي ، يمكنك إضافة المزيد من الزيت. تذكر أن تطبخ ببطء على نار متوسطة ومنخفضة.
أضف نصف وعاء من الماء إلى الأسفل عندما يكون أصفر قليلاً ، والوعاء الذي قلته عبارة عن وعاء صغير للأرز. لا تستخدم الكثير من الماء ، فقط قم بتمرير الجزء السفلي من الزلابية إلى 1/2 من ارتفاع الزلابية. بالطبع ، لا يهم إذا كان لديك المزيد من المياه وأقل ، فقط افتح النار وجففها قدر الإمكان. سيتم لصقها. بعد إضافة الماء ، غطي الوعاء ودع الزلابية تغلي لفترة من الوقت حتى تجف المياه في حوالي ثلاث إلى خمس دقائق.
بعد أن يجف الماء ، استمر في الطهي على نار متوسطة-منخفضة ، اقلب الزلابية ، واقليها حتى تصبح صفراء قليلاً. يجب أن تؤكل الزلابية المقلية أثناء السخونة ، لذلك يكون الجلد مقرمشًا للغاية ورائعًا ورقيقًا. هذه المرة لا تزال الزلابية كبيرة جدًا ، والحشو كبير جدًا. أكلت الطفلة البالغة من العمر عامين ونصف العام سبع ساعات على الرغم من أنها كانت مشغولة طوال فترة بعد الظهر ، إلا أنها كانت سعيدة للغاية برؤيتها تأكل سعيدة.
