اغسل ، قشر ، وقطع الكمثرى ، اغسل وقشر جذر اللوتس ، مقطّعًا إلى قطع صغيرة ونقع في الماء ، أو سيتغير لونه قريبًا ، ولن يكون هناك شهية عند النظر إلى الأسود والأصفر.
استخدم آلة طهي لإضافة الماء لتفتيت الكمثرى وجذور اللوتس ، غربال العصير فقط ، وليس اللب.
كل من جذور اللوتس والكمثرى أبيض ، والعجينة الناتجة جميلة جدًا ، أضف ملعقة من السكر الصخري الأصفر وقم بتسخينه ببطء على نار خفيفة. بسبب مسحوق جذور اللوتس ، طالما أن عملية التسخين لا تحرك باستمرار ، فإن مسحوق جذور اللوتس سوف يتكثف إلى كرات صغيرة.
إزالة مسحوق جذر اللوتس ، إضافة جذر اللوتس وعصير الكمثرى ، وإضافة حليب جوز الهند ، وإضافة ملعقة صغيرة من صلصة الورد.
لست بحاجة إلى وضع الكثير من صلصة الورد ، يمكنك أحيانًا الحصول على بعض البتلات ، وسوف يكون مذاقه أفضل بعد التبريد.
