المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

120G

 

مسحوق الكاكاو

 

30G

 

زبدة

 

55G

 

بيض

 

1

 

حبيبات السكر

 

55G

 

 اكسسوارات مسحوق الخبز 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 1/2 ملعقة شاي المطبوخة بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة كمية مناسبة من الزخارف البيض

 ممارسة الكاكاو المفرقعات السمسم 1 المواد التي أعدت لذلك والدقيق منخفضة الغلوتين، ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز وصودا الخبز في فرزت مسبقا؛

بعد 2 غ خففت قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، وأضيف السكر ويحرك مع خفقت الكهربائية؛

3 مع خلاط كهربائي إرسالها إلى هوانغ Youshun تنزلق حجم مبالغ قليلا، لون أفتح.

4 البيض تدريجيا إضافة للضرب وضرب كل وقت الحاجة إلى الاندماج الكامل من الزبدة والبيض، بالإضافة إلى أخرى؛

5 بعد تركزت الانتهاء من الزبدة المخفوقة ويجب أن تنص العطاء.

6 فرزت الدقيق والكاكاو منخفضة مسحوق جيدة صب أرسل زبدة جيدة.

7 مع ملعقة من المطاط تحولت مختلطة بشكل موحد، يعجن العجين باليد (في المجموعة، ولكن لا أزال مفرط)؛

8 بواسطة شفرة الطبيب كلها في شكل مستطيل، ويمكن أن تكون على شكل بحرية وفقا لتفضيلاتهم.

9 العجين ملفوفة في أكياس بلاستيكية وتجميدها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.

بعد 1030 دقيقة المجمدة الصعب العجين، أي ما يعادل سمك ورقة وقطع بسكين.

11 قطع العجين الكاكاو وضعت بشكل موحد في الفرن مع ورقة شحوم لوحة.

12 على سطح كل الكاكاو بسكويت، اكتساح البيض كله.

13 ثم المغلفة مع البيض كله هذا الجانب، على بذور السمسم الأبيض الداخل؛

و14 لزجة على محمل الجد، الأبيض السمسم العديد إرفاق.

السطح 15 من كل البسكويت والكاكاو هم من البيض الغراء السمسم، على صينية الخبز. تغذية مسخن 16 ضمن عموم 170 درجة فرن والمتوسطة، وأسفل النار، 170 من 15-20 دقيقة.

الرقم 17 انتهى، دعونا سوف يكون أكثر بارد لذيذ.