مكونات

 

بيض البط النيء

 

20

 

 الكمية المناسبة من الملح

 كيفية تخليل بيض البط المملح 1 تحضير جميع المكونات.

2 انقع بيض البط واشطفه في ماء نظيف.

3 اغسل بيض البط المملح وصفيه.

4 يمكنك وضع بيض البط في نسج الخيزران وتجفيفها على الشرفة.

تتم معالجة 5 بيض البط ، يمكنك تحضير الملح والخمور.

6 دحرج بيض البط في النبيذ الأبيض.

7 غمس في الماء المملح.

8 ضع بيض البط المغمس في النبيذ الأبيض والملح في كيس حفظ طازج.

9 احتفظ بكيس حفظ الطعام معقدًا ومغلقًا ووضعه في صندوق مغلق.

10 أغلق الصندوق بغطاء وضعه في مكان بارد وجاف في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 يومًا قبل تناول الطعام.

11 هذه بيضة مملحة تم طهيها لمدة 10 أيام تقريبًا أصبح صفار البيض قذرًا جدًا. هناك شيء واحد فقط في الوسط.

12 هذا حوالي 15 يومًا من بيض البط المملح ، صفار البيض مبلل تمامًا.