"الشعرية سيتشوان دان دان هي الخصائص المشتركة للغاية من الوجبات الخفيفة الشعبية التقليدية، المعكرونة جيدة مشرق اللون الأحمر ورائحة والسمسم مرق والنفط ورائحة اللحوم من مزيج البول معا، حار الحامضة، طازجة وغير دهني، حار ولكن لا تجف. لأني الشخص الذي لن يكون سعيدا دون عاء ساخن من المعكرونة دان دان تزال ممتعة للغاية. " المكونات
- لحم خنزير 350 غرام
- لحم الخنزير العظام 400 غرام
- خضروات 120 غرام
- القفلوط الكراث الأندلسي 100 غرام
- المضبوطة النشاط التخمير ويفضل أن يكون أجوف المعكرونة + 500 غرام
إكسسوارات
- الينسون 1
- زنجبيل 15 غراما
- الفول السوداني 40 غراما
- مسحوق الفلفل 2 ز
- خل 6 ز
- الطحينة 15 غراما
- صلصة الصويا 30 غراما
- ملحوظ كمية مناسبة
- حار طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
إعداد 1 المأكولات -
بعد سنتين كبير الوقت ختم عظم العطاء لشراء عدد قليل، بضع دقائق الغليان وعاء من الماء البارد لإزالة شيويه مو طفل، إزالة وشطف مع الماء الساخن، ثم في الماء الدافئ، ووضع اثنين من الزنجبيل، شب حريق صغير في النار في الحساء يغلي . -
قطع 3 لحم الخنزير إلى قطع صغيرة، وجنبا إلى جنب الزنجبيل في الجهاز الطبخ الجبل دينغ. -
قطع لحم الخنزير 4 إلى قطع صغيرة، وجنبا إلى جنب الزنجبيل في الجهاز الطبخ الجبل دينغ. -
5 ووك حرق النفط، والنفط اليانسون تحت باردة نكهة ضربة، مكعبات القلي في إطار برنامج النفط في عملية الاحماء. -
6 المقلية المياه الجافة لصلصة الصويا، صلصة الصويا والاستمرار في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. -
الدهون 7 ضجة في الزيت واللحوم المطبوخة شنغ بها، وهي الشعرية اللحوم رائحة البول، جافة عطرة جزئي. -
وضعت 8 الفول السوداني على سمك تجفيف عموم الحديد أو المقلاة الهواء المطبوخة، دعونا سحق بارد مع دبوس المتداول والبصل المفروم الظهر. -
9 وعاء يغلي، المغلي المضبوطة النشاط التخمير ويفضل أن يكون أجوف المعكرونة +. -
10 وعاء صلصة الصويا (صلصة خلط صلصة الصويا)، والخل، وأشر السمسم، مسحوق الفلفل، خنزير حساء العظام مغرفة في Aohao، ووضع البصل، وتعديل النفط الأحمر. -
11 المعكرونة المطبوخة في الصيد عصير تغذية الجافة يتم ضبطها في، رمز الخضار الساخنة جيدة، ووضع الفول السوداني، مغرفة بضعة ملاعق طعام رائحة المقلية البول، الثوم المعمر نقطة رش.
نصائح
في مدينة شيآن، دان دان الشعرية أكل مزيج معظمها جافة، ويشعر دائما بأن شيئا قليلا، لذلك أفعل ذلك لعصير نقل ليغلي المرق، المعكرونة تمتص مثل هذا الحساء عالية، طعم أكثر عطرة. كمية من المكونات في التوابل والنكهات يمكن تعديل 4 عاء. صلصة الصويا وصلصة الصويا المشوي رائحة البول ترك القليل من الوقت لضبط صلصة، صلصة الصويا يحتاج فقط قليلا. الطحينة أيضا وضع القليل من الخير، وبنكهة، وبالتالي فإن طعم ليست ثقيلة.
