21 بياض البيض، حول 70G. 74G السكر في الأواني خالية من النفط الجافة.
2 وضع ماء دافئ في السكر ذاب تماما، وليس حار جدا، حتى لا طهي البروتين.
تم إضافة 3 قطرة قطرة بضع قطرات من عصير الليمون، وخلاط كهربائي حتى رغوة خفيفة وجامدة.
حوالي 4 حقيبة الأنابيب مع المسواك للمس تلوين القليل من الطعام. ومرنغ فيها.
5 دفعت على الخبز ورقة، وسخن الفرن مسبقا أسفل نار 100 درجة 5 دقائق.
6 مرنغ في الفرن، ودرجة الحرارة تعديلها إلى 90 درجة صعودا وهبوطا وقت 90 دقيقة أو أكثر .. (كما وضعت اثنين أخبز 180 دقيقة). محمص لحر تك، بخفة يمكن الحصول على ما يصل على ذلك. لا تولي اهتماما لدرجة حرارة عالية، وسوف مشوي عالية يكون أصفر.
7 طعم هش، المدخل، هو النجاح. تعبئة الباردة بسرعة، لا رطبة.
