المكونات

 

حليب

 

50G

 

زيت السلطة

 

30G

 

بيض

 

4

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

40G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

40G

 

عصير الليمون

 

3-5 قطرات

 

 الملحقات الجلد كريم 150G 10G السكر

 ورسمت حجم كعكة كريم نهج نمط ورقة مطبوعة في وسط الفرن، ونمط ورقة على رأس القماش المشمع، القماش المشمع عبر أول نمط التعادل كفاف، إعادة تعبئة كاملة

إزالة نمط نمط ورقة 2 تعادل عموم في مسخن الفرن 160 درجة صعودا وهبوطا 1 دقيقة مشوي التصميم

تمت إزالة 3 من نمط شكل الفرن

4 البليت في كعكة الحليب وزيت السلطة، السكر (10G) في وعاء نظيف

5 أثار موحد مع يد خلاط

6 فرزت الدقيق ويقلب مع يد خلاط

الخليط 7 يفصل بياض البيض وصفار البيض، ويضاف صفار البيض

ضجة مع يد خلاط 8، مما يجعل حسن صفار البيض جانبا الاستعداد

انخفضت 9 البروتينات 3-5 قطرات من عصير الليمون

تم إضافة 10 السكر الأبيض في ثلاثة أجزاء (30G) أرسلت إلى 8 دقائق، جلب علامة خفقت يبدو البروتين ربط المنحني. ترتيب السكر، 10G السكر الأبيض لتمرير أول مرة لصيد السمك الجفن العلوي، وتستمر لتمرير عندما تصبح فقاعات البروتين أصغر و10G الثاني حساسة من السكر، ثم الاستمرار في تمرير لا تختفي على الفور واضحة عندما تظهر خطوط 10G من الثلث حبيبات السكر الأبيض

1/311 إرسالها تأخذ بروتين جيد في صفار البيض بدوره مختلطة مع ملعقة لخلط بالتساوي مع ملعقة أو قطع

تم صب 12 منقع معجون بروتين صفار في الأواني المتبقية

13 باستخدام نفس تقنية تحولت مختلطة بشكل موحد

تم صب 14 منقع كعكة العجين في مقلاة خبز بر نمط مقدما، والسطح وتعادل مع ملعقة، وطرح عدد قليل من قالب الكعكة صدمة، بحيث فقاعات داخل كعكة ينزلق خارج في مسخن الفرن لمدة 15 مقدما، صعودا وهبوطا النار 160 درجة أخبز خبز 18 دقيقة

بعد كعكة 16 خبز، بانخفاض رأسا على عقب على سطح مشمع ممزقة على استجواب أو ورقة شحوم، والغطاء مع ورقة يتأهل والسماح لتبرد. ملاحظة أنه أثناء عمل تمزيق للضوء، وكثافة قدرة كبيرة جدا نمط كسر المسيل للدموع

17 سيكون جاهزا كريم الجلد واعتدوا بالضرب على البيض سكب السكر الأبيض في وعاء

18 سيمر كريم الجلد مع خلاط كهربائي لتظهر بوضوح حدود الولاية لا تختفي

19 اسمحوا جوه كعكة باردة بدوره (منقوشة الجانب السلبي)، شكل حافة سكين تنتهي عند درجة 45 مشطوب، لتسهيل إنهاء حجم كعكة جيدة

20 سوف ترسل كريم حسن الجلد سقط على سطح الكعكة

انتشار 21 مساعدة بالتساوي مع ملعقة

لف بدءا نهاية 22 مع شوبك يتأهل رقة رفع المتداول ببطء شوبك، ورقة يتأهل بشكل طبيعي تعزيز الجرح كعكة لفة، بعد ظهور جيدة قليلا ضبط مستوى الصوت، ملفوفة في مجال النفط الثلاجة لمدة 1 ساعة في الثلاجة غير متبلور

المبردة حجم الكعكة جيد 23 إزالتها من الثلاجة وقطع الغذاء

FIG 24 انتهى