المكونات

 

الشوكولاته الظلام

 

90G

 

زبدة

 

65G و

 

بيض

 

65G و

 

حبيبات السكر

 

45G

 

خلاصة الفانيليا

 

1/2 ملعقة شاي

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

40G

 

 سواغ كريم الجبن 100G السكر 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا 25G 20G البيض كله

 ممارسة الرخام الكعك الجبن 1 قطع الشوكولاته الى قطع صغيرة في وعاء

قطع الحمل عاء الزبدة إلى قطع صغيرة 2

3 تسخين المياه

4 التحريك باستمرار حتى ذاب

5 بيضات، ضرب

تمت إضافة موحد غرامة السكر مع التقليب 6

7 مضيفا مستخرج الفانيليا

مزيج 8

9 في التبريد لحوالي 40 الشوكولاته وعاء

يحرك 10

11 فرزت عالية الغلوتين الطحين ويقلب الخليط الكعكة تخدم عملية الطقس البارد عندما الخليط يمكن أن يجلسوا أواني الماء الساخن، من أجل الحفاظ على السيولة

بعد ذلك، بعد إجراء 12 معجون الجبن، والجبن كريم لتليين في درجة حرارة الغرفة

تمت إضافة حبيبات السكر 13

14 وأضاف استخراج الفانيليا 15 حتى سلس دولة خالية من الجسيمات مع خفقت

16 إضافة البيض وخفقت عملية الطقس البارد عندما الخليط يمكن أن يجلسوا أواني الماء الساخن، من أجل الحفاظ على السيولة

17 صب أولا في القالب في قالب نصف ارتفاع الكعكة العجين

صب جزء الجبن 18 حتى سكب بالتناوب وإلى 2-3 مرات الخليط الجبن الكعكة، حتى القالب هو الكامل إلى 9 أنا من الواضح أن هذا هو بداية وانخفض وراء يؤدي ببساطة إلى أكثر ...... لا تذهب الى حد بعيد ......

19 إدراجها في الخليط مع المسواك، ورسم خطوط الرخام

وضعت 20 قالب جيدة في مسخن الفرن إلى 190 درجة، خبز 25-30 دقيقة

21 الكعك الطازج نسبيا سهلة تجريد المستنقعات الثلاجة الموصى بها 4 ساعات أو إزالة شرائح لتناول الطعام