المكونات

 

سمك

 

4

 

 النفط المواد المساعدة كمية مناسبة من السكر كمية الملح كمية كمية الثوم والزنجبيل كمية مناسبة من الدجاج

 تقترب الأسماك مطهو ببطء المياه لتجف نظيفة الأسماك بعد 1

2 لوضع الزيت في وعاء، ووضع السمك في مقلاة الزيت لتقلى

3 إلى الجزء الخلفي من السمك المقلي لونها بنيا ذهبيا المقلية ثم تدحرجت على الجانب الآخر من الأسماك

إضافة الزنجبيل والثوم ثم 4، ثم إضافة التوابل

5 يغطى المزيج ويطهى حتى الأسماك