"لقد فعلت كعكة العسل عدة مرات، ولكن تم تأجيل كل مرة تريد أن تكتب عن كل أنواع الأشياء، هو في النهاية حشد الطاقة إلى الكتابة، فإنه يمكن النظر في عملية الإنتاج من هذا الخبز ملخص صغير منه. أمي وأبي لذيذ من أي مكافأة في العالم. حسنا، سأفعل لهم بداية لذيذ أن تبتسم ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 230G
- أدنى من الغلوتين الطحين 70G
- حليب حول 175G
- خميرة 5G
إكسسوارات
- سكر 40G
- ملح الجيل الثالث 3G
- مسحوق الحليب 15G
- عسل كمية مناسبة
- زبدة 25G
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 جميع المواد الأخرى من أثار في الجهاز الخبز والزبد، وظائف طائرة البداية. -
2 إضافة الزبدة ويستمر لبدء مهام الطائرة. -
3 يمكن سحب للفيلم اثارة. -
دائرية حاوية مغلقة 4 في العجين في نقطة عميقة، مع تغطية غلاف بلاستيكي للتخمير الأول. -
5 التخمير إلى ضعف كبير، مع إصبع مغموسة في الطحين الجافة في العجين، كما يفعل العجين لا التراجع على تخمير يثبت ناجحة. -
6 العجينة إلى 12 أجزاء متساوية الغاز العادم، على التوالي، ليغلق الدائرة مغطاة بالبلاستيك، لا يزال 15 دقيقة التدقيق. -
التدقيق العجين 7 وضعف حجم الأصلي، ثم العجين ثم يتم إخلاء الدوائر المقربة، تفرغ في وعاء الخبز. -
8 وضع العجين الالتفات إلى أن التباعد، ليترك مجالا للعجين. -
9 في الفرن للمرة الأخيرة التخمير، كما هو مبين، في الوقت التخمير يعتمد على درجة الحرارة والرطوبة في وقت لمجموعة، وربما عن ساعة واحدة. سخن الفرن إلى 180 درجة، 15 دقيقة، وتخبز لمدة 12 دقيقة. عندما يخبز العجين مراقبة لون للقضية، وإذا كانت درجة حرارة اللون مرتفعة جدا أو عميق جدا وقتا طويلا لضبط فورا. -
10 مباشرة بعد الخبز فرشاة على طبقة من الماء والعسل واللون وحلاوة مجرد حق. تبرد قليلا انتشار يمكن فتح لتناول الطعام، لينة وعبق الحليب لذيذ.
نصائح
وهذه وصفة بسيطة للغاية للحصول على الخبز، ولكن أيضا لممارسة مستوى الدخول، فشل الصفر بسيط، فمن يستحق المحاولة.
