مكونات

 

طحين الأرز البني

 

80 جم

 

Zhongfen

 

420 جرام

 

ماء مثلج

 

260 جم

 

 الملحقات: خميرة 5 غ سكر بني 100 جم

 الخبز البني سكين السكر البني لقطع الكعك 1 أرز بني اللون في كوب الخلط

2 مخفوق في دقيق الأرز البني ، يتم تصفيته من خلال منخل

3 ضع الماء المثلج والسكر البني والمسحوق المتوسط ومسحوق الأرز البني ومسحوق الخميرة في دلو جهاز الطهي

4 إلى عجينة ناعمة

5 ضع في غلاف بلاستيكي على الغطاء الداخلي ويتخمر إلى ضعف الحجم

6 أخرج الهواء المسطح وعجنه في عجينة ناعمة مرة أخرى

7 لف في مستطيل

8 رش القليل من الماء

9 نشمر وفرك في أشرطة طويلة

10 قطع إلى أجزاء متساوية ، قطعت ما مجموعه 14

11 ضعيها في الباخرة وأثبت لمدة 20 دقيقة

12 قم بالبخار في الماء البارد لمدة 13 دقيقة ، أطفئ النار واتركه على نار هادئة لمدة 3 دقائق

13 ابدأ تناول الطعام