المكونات

 

طحين

 

500G

 

خميرة

 

4G

 

حليب

 

200G

 

سكر

 

10G

 

 5 اكسسوارات البطاطا الحلوة

 1 البطاطا حشو الكعك ممارسة لإعداد وعاء، وإضافة حوالي 200 غراما من الحليب والسكر إضافة، وإثارة، الخميرة رش، يقلب جيدا. اسمحوا الوقوف لمدة 10 دقيقة. اطلع على الطبقة السطحية من نهاية العائمة لهذا الحدث، ويمكن أن تكون الخطوة التالية

2 إعداد نقطة وعاء كبير. صب الدقيق. تم سكب الخليط الخميرة ببطء، وإثارة مع عيدان تناول الطعام

3 تتزاحم في العجين على نحو سلس، والغطاء بقطعة قماش مبللة وتغرب الشمس الدافئة للتخمير.

4 أثناء التخمير، وإعداد حشو، تغسل البطاطا الحلوة، على البخار في وعاء

5 مقشر

6 ملابس القفازات القابل للتصرف، لسحق، وإثارة في حشو

تمت إضافة الحليب 7 إضافة والسكر والحليب حوالي 80 غراما، ويقلب جيدا خدمة حشو البطاطا الحلوة.

8 يمكن تخميرها إلى عمليات أخرى مرتين الخلفية (إذا لم يكن هناك ضوء الشمس، ويمكن أيضا أن يكون ساخنا باستخدام العزل الحراري التالية وضعت مرجل أوه، تذكر الانتباه إلى درجة الحرارة، لا ينبغي أن يؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة، الخميرة التلويح، العجين يصبح ميت أوه)

9 تم الانتهاء من التخمير، وإزالة، يعجن العجين على نحو سلس

وتنقسم 10 إلى عدد من وكلاء فرعية صغيرة

المتداول في سمك المتوسط 11 محاطة خبز رقيق

12 حزمة في حشو البطاطس

13 التفاف إلى الباخرة، على الوقوف لمدة نصف ساعة، وبخار كبير لمدة 12 دقيقة

بعد أكثر من 14 موقف قبالة الحرارة لمدة 5 دقائق، ثم إزالة والسماح لتبرد وتقدم.