المكونات

 

طحين القمح الكامل

 

125G

 

طحين

 

125G

 

 سواغ ملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G اللبن المياه الغازية صغيرة 180G 20G 15G الخل

 خبز الصودا الأيرلندية في ممارسة 1 وطحين القمح الكامل نصف والدقيق في وعاء.

إضافة الملح تحريك 2

3 ثم إضافة الصودا صغيرة.

وأضيف 4 مزيج اللبن الماء والخل الأبيض. صب الدقيق.

5 مختلطة باليد حتى لا اللبن سطح مسحوق، من دون فرك.

6 من العجين، ودون فرك، ومن ناحية كثافة العمليات، ويقام الخشنة خبز العجين طعم هش

7 باليد مع طبقة من فوق القمح الكامل والدقيق العجين، قليلا أعمق بسكين ميناء الصليب، لا لقطع أسفل.

8 في طبق الخبز في نوع حبل جهة، ويرش بعض الدقيق القمح الكامل.

9 دون تخمير، سخن الفرن إلى 210 درجة، وتخبز لمدة 30 دقيقة حتى منتصف الخبز يصبح ذهبي اللون البني.