المكونات

 

مسحوق عالية

 

500G

 

البيض كله

 

26G

 

 اكسسوارات 30G السكر 320G ضوء الحليب كريم 50G الخميرة 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة زبدة 30G

 الحليب والخبز المحمص النهج بعد 1 قانون النفط لاستكمال مرحلة العجين

2 أساس التخمير

3 تقسيم، تقريب

4 RT للاسترخاء 20 دقيقة

5 تشكيل، وضعت نخب في مربع

6 التخمير الثانوية، فرشاة البيض عند تسع نقاط كاملة، سخن الفرن إلى 200 درجة، ودقيقة الطبقة السفلى 40