مكونات

بطاطا

1

فطر

1 قطعة

مكملات 1 صلصة الثوم الخفيفة الصويا كمية مناسبة الملح كمية مناسبة جوهر الدجاج

كيفية تقليب الفطريات مع اليام 1 تحضير المكونات: بطاطا واحدة ، فطر واحد ، ثوم واحد

2 ـ نقع الفطر بالماء

3 يقطع اليام وينقع في الماء

4 براعم ثوم مفرومة وتترك جانباً

5 اختر واغسل الفطر المنقوع ، وقم بتمزيقها إلى أزهار صغيرة

6 صب الزيت في المقلاة ، ضعي براعم الثوم في الزيت واقليها حتى تفوح رائحتها

7 ثم ضعي اليام فيه ، يحتوي اليام على مخاط ويسهل الالتصاق به ، ويحتاج إلى القلي بسرعة على نار عالية.

8 يقلب لفترة من الوقت ، صب الفطر ، إضافة القليل من صلصة الصويا الخفيفة والملح

9 استمر في التقليب لفترة من الوقت ، أضف جوهر الدجاج وسيخرج من القدر