1. قم أولاً بتنظيف الأضلاع وتقطيعها إلى قطع صغيرة من 3 إلى 5 سم ، وإضافة الماء إلى الوعاء ، ووضع الأضلاع ، وغسل الماء لمدة 5 دقائق ، وإزالة الرغوة ، وإزالة الماء وتصفيته

2. يقشر ويغسل الجزر ويقطع إلى قطع موقد

3. يغسل الذرة ويقطع إلى قطع صغيرة

4. يغسل الزنجبيل ويقطع إلى شرائح ، ويقطع البصل الأخضر إلى بصل أخضر

5. ضعي الزيت في المقلاة وانتظري حتى يحترق الزيت على حرارة 70 ، أضيفي الأضلاع المسلوقة ، واقليها على نار خفيفة حتى تصبح الجوانب ذهبية اللون ، والرائحة مقلية.

6. ضعي شرائح الزنجبيل المقطعة في هذا الوقت ، سخني الماء ، يجب ألا تتجاوز كمية الماء الأضلاع ، تتحول إلى النار وتطهى لمدة ساعة ونصف

7. يطهى حتى ينضج الأضلاع ويضاف الجزر والذرة ، ويضاف 5 غرامات من الملح ، و 10 غرامات من السكر ، و 3 غرامات من الفلفل ، و 20 غراما من عصير الدجاج ، و 3 غرامات من غلوتامات أحادية الصوديوم.

8. الصورة النهائية