1. يغسل الدجاج

2. قطعوا مسمار

3. وعاء من حرق النفط وضعت الكرمل يغلي لون الدجاج إلى وعاء ويقلب

4. الملح، وأقدام الدجاج إضافة الماء اكثر من ساعتين على نار هادئة لعموم صلصة

5. نقل لحظيا إلى لوحة وضع الخس استهلاك مرتفع الدجاج