مكونات

 

شرائح السمك

 

150 غ

 

 إكسسوارات زيت سلطة 30 جرام ملح 2 جرام فلفل أسود 2 جرام ريحان 5 شرائح فتات خبز 60 جرام دقيق 60 جرام بيض 1 عصير ليمون 1 جرام

 كيفية عمل فيليه سمك مشوي مقرمش

2 صب الفلفل الأسود في فيليه السمك وسلس

3 اسكب عصير الليمون واتركه لمدة نصف ساعة

4 ريحان مغسول ومفروم

5 ريحان مفروم يسكب في فتات الخبز ويخلط جيداً

6 يضاف زيت السلطة ويخلط جيدا

7 نسكب الدقيق في فيليه السمك المتبل ونخلطه جيدا

8 اخفق في بيضة واخلط جيدًا

9 ضع فيليه السمك في فتات الخبز وغطيها بفتات الخبز

10 ضع فيليه السمك في طبق الخبز

11 سخن الفرن مسبقًا 200 درجة ، وضع صينية الخبز في منتصف الفرن ، واخبزيها لمدة 20 دقيقة