تخطي المحتوى المكونات
- طحين نصف حقود
- البطاطس اثنان
- فاصوليا حفنة
- طماطم واحد
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- سوتي المبلغ الصحيح
- ملح 10 غ
- ثلاثة عشر بخور 3 جرام
- خلاصة الدجاج 2 جرام
- نودلز الفلفل الحار 10 غ
- زيت الكتان المبلغ الصحيح
- MSG 2 جرام
- خفيف المذاق
- يخنة براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 طحين بالماء البارد والعجين ، دليل لفترة! -
2 بطاطا مقشرة ، فاصوليا ، طماطم ، بصل أخضر ، مغسولة و جانبا! -
3 قطع البطاطس إلى قطع صغيرة ، وقطع الفاصوليا إلى شرائح ، والطماطم المفرومة والبصل الأخضر! -
4 استيقظ العجين ، ثم اعجنه في عجينة ناعمة ، استيقظ لبعض الوقت -
5 يسكب الزيت في القدر ويسخن ، يضاف البصل ويقلى ، يضاف قطع البطاطس ويضاف المعكرونة الحارة -
6 ضعي الفاصوليا ، أضيفي صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، ثلاثة عشر توابل ، ملح ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، خلاصة الدجاج ، قلي ، أضيفي الماء المغلي. -
7 ما دامت المياه تخلل البطاطس! -
8 افردي العجينة بدبوس ، استعملي قوة عجينة الضغط لتنعيمها ، قطع الشرائط ، ثم تغيير السكين -
9 بعد غلي الحساء في القدر ، أضيفي النودلز واطهيها على نار عالية لمدة دقيقتين ، ثم تغيري إلى درجة حرارة منخفضة واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، -
10 بعد الغليان ، استخدمي عيدان الأكل لالتقاط المعكرونة ثم اخلطيها جيدًا! (لا ضجيج الماء في قاع الإناء) -
11 بعد الخلط جيدا! يمكن أن تضيف المعكرونة المطبوخة أيضًا أطباق أخرى -
12 البطاطس لزجة وتلتصق تقريبا بالشعرية! -
13 في منغوليا الداخلية ، غالبًا ما تفعل!
