المكونات

 

زبدة

 

70G

 

طحين كعكة

 

100G

 

 سواغ مسحوق 30G السكر البيض 15G 25G السكر

 زبدة الكوكيز الاقتراب 1 تذوب الزبدة والسكر إلى غرامة السكر البودرة. جلد دليل إلى عجينة لزجة.

2 جلد يدويا إلى عجينة لزجة.

3 بيضات في مرتين، في كل مرة مع خفقت توضع في الجلد بسرعة منخفضة.

4 منخول الدقيق الكعكة، تتحول من أسفل مع ملعقة من المزيج الجاف إلى زبدة عجينة سميكة.

سكب 5 زبدة عجينة في كيس الأنابيب، من يتوهم المفضلة لديهم على ورقة الخبز المغطاة بورق شحوم.

الكوكيز جيدة 6 ضغط في مسخن الفرن، 160 درجة خبز 12 دقيقة.