نظرة على وصفاته الماضية، فإنها فعلت ثلاث مجموعات اللون موتشي، حزمة موتشي تنفجر، انفجار الأخضر موتشي والشاي، وترتبط موتشي، كان عليه أن يعترف بأنه مليء موتشي السيطرة. هذا هو موتشي لا شيء، لكن الكعك والمتطابقة، مزيج من هذا القبيل، هل حاولت ذلك؟ الكوكيز، موتشي لملء مع الرسم الدبق الحلو، مع رائحة نكهة الشاي الأخضر، هش خارج شمعي، لينة ومطاطية تقريبا الطعم الحلو الدبق غنية جدا، لدغة، ينبغي أن يشعر الأسنان كلها الوقوع في الفخ. مثل هذا الشعور الرائع، وكيف لا يمكن أن تحاول ذلك؟ ماتشا الكوكيز لينة: زبدة 60G السكر البودرة 40G البيض في درجة حرارة الغرفة 1 كريم الجلد 30G أدنى من الغلوتين الطحين 135G مسحوق الشاي الأخضر 7G موتشي: دقيق الأرز الدبق 50G نشا الذرة 10G حبيبات السكر آه 25G حليب 90G

الخطوة 1

أولا، ونحن جعل الشاي الأخضر الكوكيز لينة، يتم إضافة مسحوق 40G الزبدة والسكر 60g ومقدما لتخفيف مزيج جيد قليلا.

الخطوة 2

زبدة فاز مع خلاط كهربائي حتى شاحب وحجم رقيق.

الخطوة 3

A البيض للضرب، وأضاف ثلاث مرات لتمرير زبدة جيدة، والجلد موحدة. كن في كل مرة البيضة وضربت حتى استوعبت تماما، ثم يضاف البيض المقبل.

الخطوة 4

تمت إضافة ثلاث مرات بنفس الطريقة ثم الجلد 30G كريم وأثار موحد.

خطوة 5

135G الدقيق ومسحوق الشاي الأخضر 7G مختلطة قليلا، منخول يضاف إلى وعاء، وتخلط مع ملعقة بالتساوي لتحويل.

خطوة 6

القادم جعل موتشي، ومواد أخرى من خليط الحليب وتخلط جيدا.

خطوة 7

إضافة 90g والحليب ويقلب حتى لا دولة مسحوق.

الخطوة 8

غطاء مع فيلم من البلاستيك، وضعت في فرن البخار والبخار لمدة 20 دقيقة، حتى عزز تماما يمكن تبخرت. يمكن استبدال أي بخار الفرن أصدقاء مع باخرة.

الخطوة 9

عندما البخار المجموعة موتشي لا الساخن إلى البارد، ضربات قفازات المتكررة، تكور. مجموعة موتشي تعجن هي لينة حساسة جدا ومرنة.

الخطوة 10

العجين موتشي إلى 10 غ أ.

الخطوة 11

كعكة العجين إلى 20 غرام من

الخطوة 12

ماتشا قسامة كعكة العجين، اضغط على شقة، بما في ذلك مجموعة موتشي، أغلقت مدورة.

الخطوة 13

ثم في، شقة الصحافة الفرن.

الخطوة 14

مسبقا في مسخن الفرن، العلوي والسفلي النار 165 ، خبز 15-18 دقيقة.

الخطوة 15

بعد الكعك خبز إزالتها، فإن سطح تشكيل الكراك الطبيعي. كسر الساخن على حدة، ولكن أيضا رسم يو ~