تحضير جميع المكونات وقطع شرائح الفطر وقطع البصل وإزالة اللحم البقري بعد الماء.
ابدأ بتعديل الصلصة ، حجم الملعقة ، يمكنك الرجوع إليها.
ملعقة من صلصة الصويا القديمة وملعقتين من صلصة الصويا وملعقة من صلصة المحار وملعقتين من صلصة الفلفل الأسود وملعقة واحدة من نشا الماء وقليل من السكر الأبيض وكمية مناسبة من الماء ، اخلطهم جيدًا. (لم أضع الملح في هذه الخطوة ، لأن صلصة الصويا وصلصة الفلفل الأسود وصلصة المحار نفسها لها طعم مالح ، أخشى أنها مالحة للغاية)
ابدأ الطهي وحرق الزيت وضع البصل عندما يصبح الزيت ساخنًا حوالي 7 طبقات.
قم بتقلي البصل قليلاً ، لا تقليها طرية جداً ، أضف الفطر
يتم طهي الفطر حتى يتغير لونه قليلاً ، وأكثر قليًا ، خوفًا من عدم طهيه
قلبي مرق اللحم مع الماء المغلي.
نسكب الصلصة المحضرة ونقليها بالتساوي ، يجب تقليبها طوال الوقت ، يوجد نشا مائي يسهل الالتصاق بالمقلاة. (أعتقد أن الماء قليل جدًا ، الحساء قليل جدًا ، لذلك أضع القليل من الماء المغلي ، تأكد من وضع الماء الساخن ، إذا كان الأصدقاء ذوي الذوق الثقيل يمكنهم إضافة بعض الملح ، لا أعتقد أنه يجب إضافته)
قلبي لمدة 2 أو 3 دقائق على نار عالية ، أحب الفلفل الأسود ، أضفت القليل من الفلفل الأسود وأعدته للطهي!
مع وعاء أرز أبيض جاف
