المكونات

 

طحين

 

200G

 

سكر

 

20G

 

شحم الخنزير

 

50G

 

ماء دافئ

 

60G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

135G

 

شحم الخنزير

 

67g

 

 المواد ارتفعت نسبة السكر في طهي الأرز الدبق الدقيق 350G 100G 20G طهي بذور السمسم الأبيض

 روز نهج الزهور كعكة بنسبة 1 السكر جاهز. كانت ملء جميع المواد معا مختلطة.

جعلت 2 روز الزهور في حشو.

وينقسم 3 إلى 20 أجزاء.

زيت المواد الجلد 4 مختلط، وتحميلها في الثلاجة أكياس تخزين الركود أو في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.

5 المعجنات أكياس تخزين جيدة تحميل في الثلاجة أو درجة حرارة الغرفة استرخاء لمدة 20 دقيقة.

6، ونوعين من العجين الركود إلى 20 على التوالي.

7 يأخذ النفط الجلد، وضغط قليلا، في كيس المعجنات.

انهار الفم 8 النمر، حاصرت المعجنات.

9 بعد حزمة اغلاق يان أسفل.

10 تعجن المعجنات جيدة مضغوطة قليلا، من الوسط إلى طرفي تتوغل في شكل بيضاوي.

11 تحت طوى، إيقاف.

12 يتم ترتيب تسلسلي الاسترخاء لمدة 15 دقيقة.

13 سحق قليلا من جهة، ثم من الوسط إلى طرفي تتوغل في شكل بيضاوي الشكل.

14 تحت طوى.

15 إيقاف، الاسترخاء لمدة 20 دقيقة. 16 الركود تأخذ المعجنات جيدة، اسكت ينتهي إلى الضغط المتوسط.

17 لفة الجولة. حزمة في حشو.

18 إيقاف.

19 شقة الصحافة. A الصبغة الحمراء مع عيدان الحمراء انخفض عند نقطة وسيطة.

20 في مسخن الفرن، 170 درجة، على بعد حوالى 20 دقيقة.

21 والسماح لتبرد للأكل يا ~ ~ ~