المكونات

 

كبد

 

300G

 

 كمية الملح كمية المساعد لكمية شحم الخنزير الحضض السبانخ والذرة والنشاء الطبخ النبيذ كمية مناسبة من صلصة الصويا، وكمية السكر كمية كمية من الخل الأبيض

 وجرفت الكبد 1 الكبد نهج حساء السبانخ مع الماء، وإضافة بعض الخل الأبيض غارقة لمدة نصف ساعة.

2 غسل السبانخ، مقطعة إلى أجزاء.

تغسل 3 الحضض مع فقاعة سوف، وشرائح الزنجبيل الاستعداد.

4 الكبد شرائح، إضافة كمية مناسبة من النبيذ، وصلصة الصويا والملح والسكر، إضافة النشا، مع الزي القابض، منقع لمدة 10 دقيقة.

وضع وعاء 5 بعض الماء، ويغلي، إضافة السبانخ المسلوق وإزالة والتحكم في المياه

وضع 6 وعاء كمية مناسبة من الماء، يغلي مرة أخرى، إضافة الكبد وتغير لون الكبد بعد المغلي لإزالة وشطف.

7 غسل المقلاة، إضافة كمية من المياه، وتغلي، والزنجبيل إضافة، إضافة كمية مناسبة من حساء عالية، ونصف ملعقة صغيرة من شحم الخنزير.

8 إضافة الكبد والحضض.

9 إضافة السبانخ والملح إضافة، ويطهى حتى يصبح الكبد المطبوخ.