مارغريت البسكويت نسخة بسيطة - الطعام الصيني

لبدء فرن جديد تفحم مع القليل من البسكويت، ويضم: من السهل أن تبدأ، ونسبة الفشل منخفضة، والذوق السليم، وشكل جميل، ومناسبة للمبتدئين أدنى من الغلوتين الطحين 120 غرام نشا الذرة 120 غرام زبدة 110 غرام المطبوخة صفار البيض 3 مسحوق السكر 55 غراما ملح 1.5 غرام مسحوق الحليب 20 غراما
  • 1 وزنها كل المكونات معدة إعدادا جيدا، الزبدة خففت نصف كتيم

  • إضافة السكر والملح مسحوق جيدة تليين الزبدة والمبردة وإرسالها إلى وحدة تخزين أكبر قليلا، لون أفتح في FIG.

  • إزالة صفار البيض المطبوخ مقدما والدقيق منخل لتمرير الزبدة، الشاشة قد لا تذهب النقر ساعد اليد،

  • بعد غربلة صفار البيض جيدا مختلطة

  • القول الدقيق جيدا، نشا الذرة، مسحوق الحليب فرزت الزبدة معا، ودلك في مجموعة

  • كما تعجن FIG، الثلاجة العجين جيدة التفاف وبردت 1 ساعة

  • إزالة العجين المبرد، وتنقسم الى حوالي 5 غرامات من العجين، وطوى إلى وسادة دائرية من الورق شحوم الخبز صينية

  • اضغط بلطف الإبهام شقة الضغط الكراك جميلة

  • سخن الفرن إلى 170 درجة، وضعت وسط عموم، خبز 18 دقيقة، كل فرن هو مختلف، والالتفات إلى أي ملاحظة، ويمكن تجنب حواف قليلا احمر خبز