المكونات

 

زبيب

 

30G

 

زبدة

 

70G

 

طحين كعكة

 

130G

 

صفار البيض

 

3

 

السكر الأبيض الناعم

 

60G

 

 سواغ الخبز مسحوق 1/4 ملعقة صغيرة ملح

 الزبيب الكوكيز القلعة الرملية ممارسة 1 تحضير جميع المواد صياغة

2 الزبيب مع المياه النظيفة، ينقع لمدة 20 دقيقة، والاستعداد.

3 قطع قرع الزبدة، خففت في درجة حرارة الغرفة.

تم إضافة 4 السكر الناعم والملح.

5 وتخلط جيدا مع ملعقة خشبية إلى عجينة.

6 إضافة صفار البيض.

7 مع ملعقة خشبية إلى عجينة وتخلط جيدا مرة أخرى.

8 إضافة طحين كعكة منخول ومسحوق الخبز، مزيج إلى عجينة.

9 غسل غارقة الزبيب تدفقت وجه كريم المخفقة.

بسرعة باليد الى 10 الانتهاء من العجين، ثم العجين مع غلاف بلاستيكي، وبردت 30 دقائق أو يسمح لها بالاستمرار.

11 العجين شينغ إزالتها من الثلاجة لالحارة، رش اليد على سطح مسحوق في جدول رقة لفة سميكة، وتشكيل الكوكيز زهرة شكل قالب مصبوب

مزودة 12 تفريغها على الملصق لا عموم، حريصا على ترك بعض المسافة بين الكوكيز.

13 أسفل النار 150 درجة الفرن، سخن لمدة 10 دقيقة. المقلاة في الفرن، 150 درجة، لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح السطح البني الذهبي.