مكونات

 

بطاطا حلوة

 

550 جم

 

جبنة موتزاريلا

 

50 غ

 

 إكسسوارات الجبن كريم 25 جم سكر ناعم حبيبات 10 جم زبدة 25 جم حليب 10 جم

 طريقة عمل البطاطا المخبوزة بالجبن 1 اغسل البطاطا الحلوة وقشرها

2 قطع إلى مكعبات صغيرة

3 ضعيها في قدر بخاري واطهيها على نار عالية

4 ضع البطاطا الحلوة على البخار في وعاء صغير وطحنها في الوحل

5 أضيفي الزبدة أثناء التحريك واخلطيهم جيداً

6 ثم يضاف السكر ويخلط جيدا

7 قلبي الجبنة الطرية واسكبيها في هريس البطاطا الحلوة

8 حرك جيدا

9 استمر في صب الحليب وتخلط جيدا

10 ثم قسمها إلى أوعية للخبز

11 يرش كمية مناسبة من جبن الموزاريلا على السطح

12 ضعيها في الفرن المسخن 180 درجة لمدة 20 دقيقة

13 اترك الفرن واتركه ليبرد