مكونات

 

دم الخنزير

 

1 قطعة

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، شيري ، بصل أخضر ، زنجبيل ، فلفل

 ممارسة حساء زيت السمسم خنزير 1 زنجبيل مفروم ، بصل أخضر مفروم ، خردل أخضر مفروم ، شرائح فلفل

2 بعد إعادة شراء دم الخنزير ، سيتم استخدام الماء الساخن لإزالة الماء الزائد من الدم ، المقطّع إلى قطع للاستخدام

3 ضعي الزيت في المقلاة وأضيفي الزنجبيل المفروم والفلفل وقلبي في الثلج

4 ضع كمية مناسبة من الماء واتركها تغلي ، ثم انقل ملعقة واحدة من صلصة المحار

51 ملعقة كبيرة فلفل مطبوخ لحوالي دقيقتين

6 يضاف لحم الخنزير ويغلي ويطهى لمدة 3 دقائق

7 نقل كمية الملح المناسبة لإطفاء الحريق

8 ضعي زيت السمسم والبصل الأخضر في الوعاء

9 اسكب حساء دم لحم الخنزير المطبوخ