المكونات

 

فطر

 

200G

 

نشا الذرة

 

25G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

25G

 

بيض

 

50G

 

 كمية المواد المساعدة النفط من الملح والفلفل 2G 2G 2G 50G المياه البهارات

 1 إعداد الفطر مع مادة الملح والفلفل الممارسة.

2 بعد غسل قطع الجذر الفطر، ممزقة 2 سم شرائح واسعة.

3 وعاء، والماء المغلي إضافة طهي الفطر الباردة والساخنة جدا لترطيب.

4 أيدي ممسوك إلى الماء والسماح لتبرد.

خذ الطحين 5 عاء إضافة، نشا الذرة (1: 1)، والبيض والماء ويقلب.

6 عجينة، وقليل من الملح وقليل من البهارات.

7 ثم يتم وضع شرائح الفطر مع عيدان تناول الطعام إلى كل بدوره مختلطة متموج موحد مبلل عجينة ملفوفة.

تم صب الزيت في وعاء 8، حتى 8 في الحرارة، وتجرد واحدا تلو الآخر في الفطر، صغيرة تقلى النار النفط تطفو على السطح، إلى أصفر ضوء.

الملح والفلفل يأكل تراجع 9، أو يرش بالملح والفلفل.