عظام كبيرة ، لحم مفروم ، حريق مسلوق ، منزوع الدسم
تلون العظام الكبيرة
مقشدة
قطع الكرفس إلى قطع
قطعة صغيرة من الجزر
أوراق الكزبرة المجففة
أوراق الغار
الفلفل الأبيض
زعتر
لحم مفروم
في نفس الوقت ، ضعها في حساء عظام اللحم
أغلق الغطاء ودعه يغلي ببطء واطهي لمدة 6 ساعات على نار خفيفة حتى يتحول الحساء إلى اللون الأبيض
المنتج النهائي ، حساء البقر الأبيض الأساسي