ضع 500 جرام من الدقيق في 3 جرام من الخميرة و 30 جرامًا من السكر و 200 جرام من الطين!

لقد صنع العجين ، ليس هناك فيديو عجين أصفر ، لذلك كان علي اختيار لون مختلف ، والخطوات هي نفسها

اضغط بآلة ضغط حتى يصبح كلا الجانبين رقيقًا وسلسًا ،

ينقسم إلى 70 جرام من عامل العجين ، يعجنهم على شكل رأس ، ينعم السطح ، ثم يحشى

حشوة

ثم تفعل النمذجة!

ضعها في خزان التخمير وتخميرها إلى 1 ضعف الحجم! ثم على البخار لمدة 12 دقيقة

البخار ناعم جدا!