مكونات

 

بيضة

 

2

 

لحم طري

 

40 غ

 

 زيت الإكسسوار ، الكمية المناسبة من الملح ، الكمية المناسبة من الماء المغلي البارد ، 200 مل الكمية المناسبة من عصير الطماطم

 ممارسة البيض على البخار في صلصة الطماطم العجاف 1 بيضتين.

2 تفريق بالتساوي. يضاف الماء المغلي العادي 1-1.5 أضعاف كمية سائل البيض ويخلط جيدا.

3 اغسل اللحم المفروم.

4 يضاف الزيت ويقلب بكمية مناسبة من الملح.

5 قم بتصفية سائل البيض مرتين لإخراج الفقاعات.

6 اسكب اللحم الهزيل المحضر في خليط البيض واخلطه جيدًا.

7 ضع في قدر بخاري وغطيه بغلاف بلاستيكي.

8 ضعي قدر الطهي بالبخار لمدة 20 دقيقة.

9 نسكب صلصة الطماطم ونقدم الأطباق.